Resep Ayam Geprek | Cara Membuat Ayam Geprek

Resep Ayam Geprek | Cara Membuat Ayam Geprek – Sobat Wacaberita, siapa yang tak suka makan daging ayam? Ya, daging ayam yang terkenal lezat ini memang penuh nutrisi. Selain itu, daging ayam sangat mudah untuk diolah. Daging ayam bisa dimasak menjadi aneka makanan lezat untuk disajikan dan dinikmati bersama keluarga.

Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Salah satu gizi yang terkandung di dalamnya adalah protein. Protein daging ayam mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar.

Untuk mendapatkan hasil masakan yang benar-benar lezat, yang pertama pastikan kamu memilih ayam yang masih muda. Daging ayam muda memiliki rasa yang lebih lezat dan tekstur dagingnya nggak terlalu keras.

Kedua, jangan menyimpan ayam terlalu lama di dalam lemari es. Setidaknya maksimal dua hari. Jika terlalu lama, bisa merusak kesegaran ayam dan teksturnya bisa berubah.

Ketiga, saat merebus ayam gunakan air perasan tebu atau air kelapa. Merebus dengan dua air ini dapat membuat daging ayam lebih empuk dan lunak. Selain itu juga bisa menambah cita rasanya.

Namun kalau tidak ada dua air itu, kamu juga bisa merebus ayam seperti biasa. Dengan memperhatikan tingkat kematangan dan keempukan ayam. Kenyang dapat, sehat pun juga diraih.

Sobat Wacaberita, pada artikel kali ini kita akan menjelaskan resep Ayam Geprek dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan Resep Ayam Geprek :

• 1/2 ekor daging ayam
• 8 butir bawang merah
• 1/2 buah jeruk nipis
• 100 gram cabe ijo keriting
• minyak kelapa
• 1 siung bawang putih
• garam dan gula

Bumbu Ungkep Ayam Geprek

• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• garam

Cara memasak Ayam Geprek

a. Cuci bersih ayam, ungkep bersama bumbu selama 1 jam. Lalu goreng hingga kecokelatan.
b. Ulek kasar cabe ijo, bawang merah, dan bawang putih. Kucuri sedikit air perasan jeruk nipis. Tumis sebentar dengan minyak kelapa. Beri gula dan garam secukupnya.
c. Taruh sambal cabai hijau di atas ayam, geprek ayam goreng.

Penutup : Resep Ayam Geprek

Demikian resep Ayam Geprek dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan selamat memasak ya Sob!