Resep dan Cara Membuat Krengsengan Ayam

krengsengan ayam

Resep Krengsengan Ayam | Cara Membuat Krengsengan Ayam – Sobat Wacaberita, siapa yang tak suka makan daging ayam? Ya, daging ayam yang terkenal lezat ini memang penuh nutrisi. Selain itu, daging ayam sangat mudah untuk diolah. Daging ayam bisa dimasak menjadi aneka makanan lezat untuk disajikan dan dinikmati bersama keluarga.

Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Salah satu gizi yang terkandung di dalamnya adalah protein. Protein daging ayam mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar.

Untuk mendapatkan hasil masakan yang benar-benar lezat, yang pertama pastikan kamu memilih ayam yang masih muda. Daging ayam muda memiliki rasa yang lebih lezat dan tekstur dagingnya nggak terlalu keras.

Kedua, jangan menyimpan ayam terlalu lama di dalam lemari es. Setidaknya maksimal dua hari. Jika terlalu lama, bisa merusak kesegaran ayam dan teksturnya bisa berubah.

Ketiga, saat merebus ayam gunakan air perasan tebu atau air kelapa. Merebus dengan dua air ini dapat membuat daging ayam lebih empuk dan lunak. Selain itu juga bisa menambah cita rasanya.

Namun kalau tidak ada dua air itu, kamu juga bisa merebus ayam seperti biasa. Dengan memperhatikan tingkat kematangan dan keempukan ayam. Kenyang dapat, sehat pun juga diraih.

Baca Juga :  Biodata Hilman Hariwijaya, Penulis Novel Lupus

Sobat Wacaberita, pada artikel kali ini kita akan menjelaskan Krengsengan Ayam dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan Krengsengan Ayam :

  • 500 gr ayam, potong kecil dan kucuri jeruk nipis, bumbui garam dan lada lalu goreng, sisihkan
  • 1/2 bawang bombay, rajang

Bumbu cincang:

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 3 cabai merah
  • 15 cabai rawit

Bumbu lain:

  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 3-4 sdm kecap manis
  • Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk

Cara memasak Krengsengan Ayam

  1. Tumis bumbu cincang hingga tanak, beri sedikit air.
  2. Masukkan ayam, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk.
  3. Kecilkan api, saat kuah mulai asat, masukkan rajangan bawang bombay, masak sebentar lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Penutup : Krengsengan Ayam

Demikian Krengsengan Ayam dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan selamat memasak ya Sob!

You May Also Like

About the Author: Afid Setyadi