Kandungan Gizi Tomat, Buah Setia Yang Luar Biasa – Sobat Wacaberita, kalau dalam kehidupan kamu sehari-hari, jika mendengar kata tomat, maka yang terlintas adalah salah satu jenis sayuran, biasanya digunakan untuk bahan masakan rumahan.
Namun ternyata, ada kesalahpahaman besar terhadap tomat yang umum terjadi yaitu ketika kita mengira bahwa ia termasuk sebagai sayuran. Padahal, berdasarkan prosesnya, tomat berasal dari bunga dan mengandung biji.
Maka dari itu, tomat termasuk ke dalam buah-buahan. Bukan sayuran. Akan tetapi, hal ini tidak begitu penting untuk diperdebatkan. Karena kandungan yang ada di dalamnya jauh lebih bernilai untuk diperhatikan.
Buah tomat bisa dibilang sebagai ‘teman setia’, karena hampir selalu ada dalam penyajian berbagai macam makanan. Sebut saja salad, sandwich, pizza hingga menjadi bahan penting dari sambal.
Kali ini Wacaberita akan membahas tentang kandungan gizi tomat, akan tetapi sebelumnya sobat harus tahu nih beberapa fakta tentang tomat yang menarik untuk diketahui, simak yuk!
- Tomat adalah buah, karena terbentuk dari bunga dan berbiji. Sementara sayuran adalah bagian batang, daun dan akar tumbuhan.
- Tumbuhan tomat ternyata masih keluarga dekatnya kentang, keduanya termasuk dalam keluarga Solanaceae.
- Ada 10.000 varietas tomat di dunia, warnanya juga bermacam-macam. Dari merah, kuning, ungu, hitam hingga putih.
- Meski tomat merah yang populer, bahasa Italia untuk buah ini adalah pomodoro atau pomo d’oro yang artinya apel emas. Merujuk pada tomat kuning yang terkenal lebih dulu di Eropa.
- Ilmuwan telah mengujicoba menanam tomat di luar angkasa dalam kondisi lingungan mirip di Bulan dan Mars.
Kandungan Gizi Tomat
Vitamin dan nutrisi yang terkandung dalam tomat juga semenarik asal-usulnya. Berbagai penelitian telah membuktikan bahwa kandungan buah berbentuk bulat ini sangat mendukung gaya hidup sehat.
Berikut ini kandungan dalam setiap 100 gram (g) buah tomat berukuran kecil:
- Kalori: 18
- Air: 95%
- Karbohidrat: 3,9 g
- Protein: 0,9 g
- Gula: 2,6 g
- Serat 1,2 g
- Lemak: 0,2 g
- Vitamin C: 28% dari angka kecukupan gizi (AKG)
- Potasium
- Vitamin K
- Folat
- Likopen
- Beta karoten
Gimana Sob, sudah tahu kan apa saja kandungan gizi tomat ini, wah bikin semakin suka dengan tomat dong tentunya. Demikian informasi tentang tomat, semoga bermanfaat!
