Table of Contents
Resep dan Cara Membuat Ikan Masak Kecap – Sobat, salah satu makanan yang menjadi favorit keluarga adalah makanan berbahan dasar ikan. Ikan yang dimaksud bisa ikan air tawar dan ikan air laut ya, Sob.
Pasalnya, kelezatan dan kandungan gizi ikan nggak kalah dari daging. Ikan merupakan salah satu sumber protein yang baik untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Nutrisi yang terkandung dalam ikan yaitu asam lemak omega-3 DHA dan EPA pastinya dibutuhkan oleh tubuh.
Ada bermacam jenis ikan dengan tekstur dan rasa yang berbeda. Sobat Waca Berita bisa mengolah ikah menjadi masakan ala rumahan yang begitu menggugah selera. Dengan berbagai cara masak, mulai dari tim, goreng, bakar, kukus, tumis dan masih banyak lainnya.
Olahan ikan ini bisa menjadi menu sajian menarik dan anti bosan tentunya. Ada banyak jenis olahan ikan yang bisa dinikmati bersama keluarga, salah satunya adalah Ikan Kecap.
Sobat Wacaberita, pada artikel kali ini kita akan menjelaskan resep dan cara memasak Ikan Masak Kecap yang sederhana namun tetap lezat menggungah selera.
Bahan Ikan Masak Kecap
- 500 gram ikan, kerat-kerat, goreng dulu, sisihkan
- 2 siung bawang putih, iris
- Setengah buah bawang bombai, iris
- daun bawang secukupnya
- 2 buah cabai merah, iris
- 200 ml air
Bumbu Ikan Kecap
- 30 ml kecap asin (2 sdm)
- 15 ml kecap manis (1 sdm)
- 1 sdt saus tiram
- 1/4 sdt lada hitam kasar
- 1/4 sdt kaldu jamur bubuk
Cara Membuat Ikan Masak Kecap
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan cabai merah lalu tumis sebentar, tuang air.
- Beri bumbu, masukkan ikan lalu aduk rata. Masak sampai mendidih dengan api sedang. Taburi daun bawang.
- Lakukan tes cicip bila perlu.
- Bila sudah meresap, matikan api, sajikan ikan dengan nasi hangat.
Penutup : Resep dan Cara Membuat Ikan Bumbu Kecap
Demikian Resep Ikan Masak Kecap dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan selamat memasak ya Sob!
