Ayam Rebus Pakchamkee | Cara Membuat Ayam Rebus Pakchamkee – Sobat Wacaberita, siapa yang tak suka makan daging ayam? Ya, daging ayam yang terkenal lezat ini memang penuh nutrisi. Selain itu, daging ayam sangat mudah untuk diolah. Daging ayam bisa dimasak menjadi aneka makanan lezat untuk disajikan dan dinikmati bersama keluarga.
Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Salah satu gizi yang terkandung di dalamnya adalah protein. Protein daging ayam mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.
Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar.
Untuk mendapatkan hasil masakan yang benar-benar lezat, yang pertama pastikan kamu memilih ayam yang masih muda. Daging ayam muda memiliki rasa yang lebih lezat dan tekstur dagingnya nggak terlalu keras.
Kedua, jangan menyimpan ayam terlalu lama di dalam lemari es. Setidaknya maksimal dua hari. Jika terlalu lama, bisa merusak kesegaran ayam dan teksturnya bisa berubah.
Ketiga, saat merebus ayam gunakan air perasan tebu atau air kelapa. Merebus dengan dua air ini dapat membuat daging ayam lebih empuk dan lunak. Selain itu juga bisa menambah cita rasanya.
Namun kalau tidak ada dua air itu, kamu juga bisa merebus ayam seperti biasa. Dengan memperhatikan tingkat kematangan dan keempukan ayam. Kenyang dapat, sehat pun juga diraih.
Sobat Wacaberita, pada artikel kali ini kita akan menjelaskan Ayam Rebus Pakchamkee dan cara membuatnya berikut ini.
Bahan Ayam Rebus Pakchamkee :
- 1/2 ekor ayam kampung
- 2 liter air
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt lada
- 3 siung bawang putih cincang untuk taburan
- 2 sdm minyak wijen
Cara memasak Ayam Rebus Pakchamkee
- Rebus ayam selama 30 menit untuk ayam muda, 45 menit sampai 1 jam untuk ayam tua dengan api sedang.
- Setelah ayam empuk dan air menyusut, masukkan garam, kaldu, dan lada.
- Angkat ayam, tiriskan lalu oles dengan minyak wijen, lalu potong-potong sesuai selera dengan tulang atau cabut tulangnya sesuai selera.
- Sajikan dengan bawang putih goreng. Bisa tambahkan bakso atau ikan pada kuahnya sesuai selera.
Penutup : Ayam Pakchamkee
Demikian Ayam Rebus Pakchamkee dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan selamat memasak ya Sob!
